La comida del bebé determina la salud del adulto

2010-08-30

La alimentación en la etapa infantil tiene amplia repercusión en la vida adulta, por lo que los hábitos alimenticios que se desarrollen en esta etapa son fundamentales y deben estar acompañados, según un reportaje de Terra México, por el cariño paternal, en lo que ha venido a llamarse Nutrición Emocional.

Los cambios producidos en los últimos años en el estilo de vida (con disminución de la actividad física e incremento de las actividades de ocio sedentario) y en los hábitos dietéticos (abandono de la dieta tradicional, globalización del mercado de alimentos con oferta casi ilimitada de los mismos, permisividad para comer y beber a cualquier hora, incremento del tamaño de las raciones, etc.) justifican la rápidamente creciente epidemia del sobrepeso y la obesidad, que forma parte de lo que hoy se conoce como síndrome metabólico.

El síndrome metabólico fue reconocido hace más de 80 años en la literatura médica y ha recibido diversas denominaciones a través del tiempo. No se trata de una única enfermedad sino de una asociación de problemas de salud que pueden aparecer de forma simultánea o secuencial en un mismo individuo, causados por la combinación de factores genéticos y ambientales asociados al estilo de vida en los que la resistencia a la insulina se considera el componente patogénico fundamental. La presencia de síndrome metabólico se relaciona con un incremento significativo de riesgo de diabetes, enfermedad coronaria y enfermedad cerebro vascular, con disminución en la supervivencia, en particular, por el incremento unas cinco veces en la mortalidad cardiovascular.

A modo de resumen:

1. La nutrición emocional representa la ingesta de una alimentación balanceada, acompañada de amor, respeto y límites.

2. La alimentación en la etapa infantil tiene amplia repercusión en la vida adulta, por lo que los hábitos alimenticios que se desarrollen en esta etapa son fundamentales

3. Los cambios producidos en los últimos años en el estilo de vida y en los hábitos dietéticos justifican la rápidamente creciente epidemia del sobrepeso y la obesidad, que forma parte de lo que hoy se conoce como síndrome metabólico ,

4. Síndrome metabólico se relaciona con un incremento significativo de riesgo de diabetes, enfermedad coronaria y enfermedad cerebro vascular

5. La importancia del síndrome metabólico radica en generar una disminución en la supervivencia, en particular, por el incremento unas cinco veces en la mortalidad cardiovascular.

6. Resulta fundamental, el lograr que en la etapa infantil los niños reciban una educación alimenticia, junto con actividades físicas, con amor, respeto y límites, tendrá repercusiones positivas en su vida adulta.

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